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神戸発の人気店が鹿児島上陸
豆乳とオカラを使う素朴なドーナツ

　昨年末テンパーク通りにオープンした新店。“お母さんの味”をテーマにした、シンプルでヘルシーなドーナツがウリだ。神戸・湊川の老舗〈原とうふ店〉の豆乳とオカラを使い、ショーケースには10種類程度が並べられている。中には鹿児島県産の食材を使ったものもあり、「地元の有機生産組合から仕入れているんですよ」と話をしてくれた明石さん。片面が透明で中身の見える包みも可愛らしく、持っていく先々で話題になることうけあいだ。